NOUVEAU: Ouverture le dimanche midi et le lundi midi à compter du 27/10/24

********** APERITIF **********

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Kir au champagne ou cocktail de jus de fruits accompagné de sa verrine et de ses amuses-bouches

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********** ENTREES **********

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Homard en tartare sur lit d’avocat au kiwi et ses perles de yuzu, crème montée à l’aneth et sa brunoise de légumes, vinaigrette truffée

ou

Terrine de foie gras pistaches torréfiées et chutney de figues, toast brioché

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********** TROU NORMAND **********

 

Sorbet citron vodka

 

********** PLATS **********

 

Ballotine de chapon farcie au bacon et reblochon, crème de morilles

ou

Filet de turbot sur fondue de poireaux et son beurre blanc au poivre de Timut

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********** FROMAGE **********

 

Conté AOP, Sainte-Maure-de-Touraine AOP et mesclun de salade

 

********** DESSERT ET SA COUPE DE CHAMPAGNE **********

 

Farandole de desserts de la Saint-Sylvestre accompagnée de sa coupe de champagne

 

********** BOISSONS **********

 

½ bouteille de vin et ½ eau minérale par personne

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Toutes boissons non comprises dans le menu seront facturées à la carte                                   Bonne année ! 

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