APERITIF

Kir au champagne et ses amuses-bouches

ENTREES

Terrine de foie gras au porto chutney de figues au miel et son toast brioché

Saumon gravlax et chair de tourteau sur lit d’avocat au kiwi crème montée à l’aneth, coulis betterave

Filet de bœuf et son escalope de foie gras poêlée sauce aux morilles

Filet de Saint-Pierre sur fondue de poireaux sauce beurre blanc au poivre de Timut

L'entremet chocolat-exotique cœur ananas rôti sur dacquoise coco, sorbet mangue

Panna cotta vanille de bourbon sur sablé breton et ses framboises fraiches, coulis fraise

Accompagné de sa coupe de champagne

Prix nets, service compris

Menu de la Saint-Valentin 60 € à emporter

Entrée, plat et dessert

Samedi 14 février

Terrine de foie gras au porto chutney de figues au miel

Saumon gravlax et chair de tourteau sur lit d’avocat au kiwi crème montée à l’aneth, coulis betterave

Filet de bœuf et son escalope de foie gras poêlée sauce aux morilles

Filet de Saint-Pierre sur fondue de poireaux sauce beurre blanc au poivre de Timut

L'entremet chocolat-exotique cœur ananas rôti sur dacquoise coco

Panna cotta vanille de bourbon sur sablé breton et ses framboises fraiches, coulis fraise

Pour information

Les repas vous sont remis froids dans des boîtes qui se réchauffent au four ou au micro-ondes.

Préchauffez votre four à 150°.

Verser la sauce sur la viande ou le poisson avant de mettre au four et chauffer à 150° pendant 15 mn sans le couvercle.